Objetivo 1- Caracterizar los productos alimenticios, su relación con los métodos de producción y su capacidad para satisfacer las necesidades humanas. La alimentación es el hilo conductor de este objetivo. No se espera que esté completo. Asimismo, conviene evitar la multiplicidad de productos pero apuntar a la profundización de su estudio y la riqueza que aporta la visión cruzada de las disciplinas. El equipo docente elige productos que respondan a los objetivos de las cuatro disciplinas involucradas: agronomía, biología-ecología, física, química y zootecnia . Los alimentos se cuestionan en el enfoque más amplio de la agroecología (producir de manera diferente, transformar de manera diferente, distribuir de manera diferente, consumir de manera diferente). La movilización del método de análisis de los ciclos de la vida (ACV) puede resultar interesante en esta perspectiva. Ch 1 : Caractèristiques physico-chimiques de l'eau et des solutions aqueuses Ch 2 : Les solutions aqueuses acides et basiques Ch 3 : Les réactions acido-basiques Ch 4 : Les réactions d'oxydoréduction Ch 5 : Contôle qualité Ch 6 : Généralités en chimie organique Ch 7: Les biomolécules 1 Ch 8 : Les biomolécules 2 OUTILS Chimie Objetivo 1.1. Caracterizar los alimentos desde un punto de vista fisicoquímico. Este objetivo permite abordar conceptos fisicoquímicos relacionados con la alimentación pero también los objetivos 2 y 3 de la docencia de esta especialidad. Los contenidos de las especialidades S3 y S4 presentes en el establecimiento también se pueden movilizar de manera útil en una lógica espiral. Por tanto, las contextualizaciones se pueden variar de una clase a otra sin que los conceptos y contenidos abordados en este objetivo difieran. 1.1.1- Caracterizar medios acuosos Palabras clave: concentración de masa, concentración molar, pH, ácido, base, reacción ácido-base, ácido débil y base débil, pKa, diagrama de predominio, solución tampón, ensayo, balances molares en reacciones de soporte del ensayo, grado hidrotimétrico Capítulo 1 : Características físico-químicas del agua y soluciones acuosas. Capitulo 2 : Soluciones acuosas ácido-base Capítulo 3 : Reacciones ácido-base Capítulo 4 : Reacciones de oxidación-reducción Capítulo 5 : Las dosis 1.1.2- Analizar la formación y degradación de moléculas orgánicas. Palabras clave: alcohol, aldehído, cetona, éster, ácido carboxílico, amina, grupos característicos, ensayos de demostración, esterificación, hidrólisis, condensación, fermentaciones, oxidación. Capítulo 6 : General en química orgánica 1.1.3- Caracterizar las biomoléculas presentes en los alimentos. Palabras clave: carbohidrato, osa, diholósido, poliholósido, lípido, ácidos grasos saturados e insaturados, triglicéridos, prótidos, aminoácidos, péptidos, proteínas, pruebas características. Capítulo 7 : Biomoléculas 1 Capítulo 8 : Biomoléculas 2

STAV - S1- Gestión de recursos y energía Référentiel CHIMIE PHYSIQUE Sujets bac, DS, DM Pluri OUTILS

< LES SOLUTIONS AQUEUSES > Agua: un entorno imprescindible para la vida Objetivo 3.1 - Adquirir conocimientos y analizar información relacionado con las propiedades del agua y las soluciones acuosas. Capítulo 1: Tamaños molares 3.1.1- Definir y utilizar las características fisicoquímicas del agua y las soluciones acuosas. Capitulo 2 : Las características físicas y químicas del agua y las soluciones acuosas. 3.1.2- Interpretar los resultados de una hoja de análisis de agua; caracterizar las fuentes de contaminación del agua Capítulo 3: La calidad de las aguas naturales 3.1.3- Determinar cantidades de materia mediante ensayos colorimétricos y pH-métricos de soluciones ácido-base. Capítulo 4: Soluciones acuosas ácido-base Capítulo 5: Reacciones ácido-base Capítulo 6: Dosis Ch 1 : Caractéristiques physico-chimiques de l'eau et des soltions aqueuses Ch 2 : Les solutions aqueuses acido-basiques Ch 3 : Contôle qualité OUTILS Chimie Tableau periodique

BAC pro - MG4: Cultura científica y tecnológica Movilizar elementos de una cultura científica y tecnológica para situarse e involucrarse en su entorno social y cultural Objetivo 3 - Movilizar conocimientos y utilizar enfoques científicos para analizar, interpretar y utilizar información relacionada con las propiedades del agua, soluciones acuosas, biomoléculas, algunos sistemas mecánicos en equilibrio y determinadas formas de energía. - Agua: medio natural indispensable para la vida. - La composición de los alimentos. - Materia y energía: estudio de algunas formas de energía y sus aplicaciones tecnológicas. L'EAU LES ALIMENTS ENJEUX ENERGETIQUES Sujets bac, DS, DM REFERENTIEL OUTILS

WIMS EDU - ECOLEDIRECT WIMS EDU Ejercicios interactivos 2do profesional WIMS EDU Ejercicios interactivos 1er bachillerato profesional WIMS EDU Ejercicios interactivos término bac pro Extranet de Iseta Oficina 365 WIMS EDU Ejercicios interactivos 1 ° STAV WIMS EDU Ejercicios interactivos 1 ° STAV WIMS EDU Ejercicios interactivos Término STAV WIMS EDU Ejercicios interactivos 4 ° WIMS EDU Ejercicios interactivos 3 °

< Materia y energía > Ch 1 : Généralités sur l'énergie Ch 2 : Transferts thermiques Ch 3 : Energie électrique en régime continu Ch 4 : Transport et distribution de l'énergie électrique Ch 5 Energie cinétique, énergie de pesanteur et énergie mécanique Les conditions d'équilibre d'un solide Travail et énergie mécanique Combustion et pouvoir calorifique Objetivo 3.3- Conceptos y leyes apropiados relacionados con el estudio de algunas formas de energía y sus aplicaciones tecnológicas. 3.3.1- Caracterizar una acción mecánica por una fuerza; determinar las condiciones de equilibrio de un sólido 3.3.2- Definir y calcular un trabajo, una energía; dar ejemplos relacionados con estas formas de energía y su transformación 3.3.3- Definir las magnitudes características de corrientes continuas y alternas; establecer y utilizar las leyes fundamentales de la corriente continua 3.3.4- Caracterizar y calcular una potencia y una energía eléctrica en corriente continua y alterna

Físico Objetivo 2: Caracterizar movimientos e interacciones. Capítulo 6 : Movimiento y velocidad Capítulo 7 : Acciones y fuerzas mecánicas Objetivo 3: Comprender el concepto de energía y sus conversiones. Capítulo 8 : Energía, transferencias y conversiones Capítulo 9 : Poder y energía Objetivo 4: Utilizar señales para observar y comunicarse. Capítulo 10 : Ondas y señales periódicas

3 ° EA : Adquirir habilidades científicas en física y química para explorar y entender el mundo que nos rodea REFERENTIEL CHIMIE PHYSIQUE tableau periodique DS Sujets DNB, DM

Objetivo 1- Caracterizar los productos alimenticios, su relación con los métodos de producción y su capacidad para satisfacer las necesidades humanas. La alimentación es el hilo conductor de este objetivo. No se espera que esté completo. Asimismo, conviene evitar la multiplicidad de productos pero apuntar a la profundización de su estudio y la riqueza que aporta la visión cruzada de las disciplinas. El equipo docente elige productos que respondan a los objetivos de las cuatro disciplinas involucradas: agronomía, biología-ecología, física, química y zootecnia . Los alimentos se cuestionan en el enfoque más amplio de la agroecología (producir de manera diferente, transformar de manera diferente, distribuir de manera diferente, consumir de manera diferente). La movilización del método de análisis de los ciclos de la vida (ACV) puede resultar interesante en esta perspectiva. Outils Physique Outils Chimie

N'hésitez pas à m'envoyer un message et je vous répondrai rapidement. Prénom* E-mail* Nom de famille Objet* Écrire un message* Téléphone Envoyer

ch 1 ch 2 ch 3 ch 4 Capítulo 1: Corriente eléctrica Capitulo 2: El voltaje de la corriente eléctrica. Capítulo 3: La intensidad de la corriente eléctrica. Capítulo 4: Ley de Ohm FÍSICO

< La salud > Ch 1 : Décrire un mouvement Ch 2 : Modéliser une action Ch 3 : Principe d'inertie