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< DIVERS > Remise du prix des prairies fleuries aux terminales STAV de l'iseta par H. Reeves au salon de l'agriculture de Paris - 2015 Liens Citations Histoires de sciences Microcontrôleurs OUTILS Musique

PHYSIQUE-CHIMIE - Seconde Partie 1 Partie 2 Partie 3 Partie 1 : Constitution et transformations de la matière Partie 2 : Mouvements et interactions Partie 3 : Ondes et signaux Référentiel OUTILS 2nde Tableau periodique

< Partie 1 Constitution et transformation de la matière > Ch 0 : Unités SI, notation scientifique et ordre de grandeur Ch 1 : Corps purs et mélanges Ch 2 : Les solutions aqueuses Ch 3 : De l'espèce chimique vers l'entité Ch 4 : Vers des entités plus stables Ch 5 : Quantité de matière Ch 6 : Les transformations physiques , chimiques et nucléaires

Chimie Objectif 1 : Décrire l’organisation et les transformations de la matière Chapitre 1 : Atomes et molécules Chapitre 2: Les ions et les solutions ioniques Chapitre 3: Les transformations de la matière Chapitre 4: Les solutions acides et basiques Chapitre 5: Réaction entre le fer et l'acide chlorhydrique

< 2nde pro - CHIMIE > Ch 0 : Conversions et puissances de dix Ch 1: Extraction d'espèces chimiques Ch 2 : Synthèse d'espèces chimiques Ch 3 : Atomes et ions Ch 4 : Les molecules Ch 5 : Dosage par étalonnage Ch 6 : Composition d'un aliment Ch 7 : Les glucides Tableau periodique

4°EA - Chimie ch 1 ch 2 ch 3 ch 4 Chapitre 1: Les 3 états de la matière chapitre 2: L'atmosphère terrestre chapitre 3: Les atomes et la réaction chimique chapitre 4: Les combustions

4°EA : Acquérir des compétences scientifiques en physique et chimie pour explorer et comprendre le monde qui nous entoure. REFERENTIEL CHIMIE PHYSIQUE

2nde pro EG1 : Interprétation de phénomènes variés à l’aide de démarches et d’outils scientifiques REFERENTIEL CHIMIE PHYSIQUE REFERENTIEL CHIMIE PHYSIQUE

< 2nde pro - PHYSIQUE > Ch 0 : Conversions et puissance de dix Ch 1 : Sources et formes de l'énergie Ch 2 : Transport et conversion de l'énergie Ch 3 Température et transfert thermique Ch 4 : Caractérisation d'un signal lumineux

< BIOMOLECULES DE l'ALIMENTATION > Ch 7 : Les biomolécules 1 Ch 8 : Les biomolécules 2 Propriétés de deux familles de biomolécules : les lipides et les protides. * Identification de quelques fonctions présentes dans les lipides et les protides. * Reconnaissance d’un acide gras d’un triglycéride. * Commentaire sur la structure saturée ou insaturée de quelques acides gras. * Distinction entre acide alpha aminé, peptide et protéine. * Identification d’une liaison peptidique. Formation et dégradation de quelques biomolécules courantes parmi les glucides, les lipides et les protides * Distinction entre estérification, hydrolyse et condensation * Analyse de quelques propriétés chimiques des triglycérides en lien avec la santé (dégradation à la chaleur, oxydation à l’air, hydrogénation) * Analyse de l’aspect énergétique des transformations chimiques des biomolécules

Objectif 3 - Analyser l’utilisation des ressources énergétiques dans une perspective de durabilité Généralités sur l'énergie Transferts thermiques Combustion et pouvoir calorifique Mouvements, vitesse et accélération Energie mécanique Energie électrique en courant continu Energie électrique en courant alternatif Energie lumineuse OUTILS Physique La demande en ressources énergétiques est croissante dans le monde actuel. Fort de ce constat, la recherche de solutions écologiquement acceptables à court, moyen et long terme paraît indispensable. La compréhension des échanges énergétiques permet d’appréhender et de raisonner la gestion des ressources dans une perspective durable. Pour étudier ces échanges, l’utilisation du principe de conservation de l’énergie d’un système isolé est un préalable. L’introduction de ce principe permet le réinvestissement des notions de puissance, énergie et rendement rencontrées au collège. La modélisation des échanges à l’aide de chaînes énergétiques permet une première compréhension des phénomènes sans développement mathématique. L’utilisation de cet outil doit être continue tout au long de cet objectif 3. La distinction entre source énergétique et transfert énergétique est essentielle d’un point de vue scientifique et constitue un objectif d’apprentissage important. La démarche mobilisée est scientifique. Elle permet à l’élève de s’approprier des informations, d’analyser et de raisonner, de réaliser et de communiquer afin de rendre compte de sa démarche et de ses résultats, à l’oral comme à l’écrit. Le concept d’énergie étant difficile à appréhender, le professeur est invité à : - privilégier la mise en activité des apprenants ; - permettre et encadrer l'expression des conceptions initiales ; - valoriser l’approche expérimentale ; - contextualiser les apprentissages pour leur donner du sens ; - procéder régulièrement à des synthèses pour expliciter et structurer les savoirs et savoir-faire et les appliquer dans des contextes différents ; - favoriser l'acquisition d'automatismes et développer l'autonomie des élèves en proposant des temps de travail personnel ou en groupe, dans et hors la classe. Dans la continuité de la classe de seconde, l’utilisation de microcontrôleurs peut être envisagée dans les activités expérimentales notamment lors de la mise en oeuvre de capteurs, du traitement de données, ou encore pour faciliter l’affichage de résultats expérimentaux. Objectif 3.1- Appréhender la gestion des ressources énergétiques dans les locaux professionnels Cet objectif vise à sensibiliser les apprenants à la gestion de l’énergie dans les locaux professionnels à travers l’énergie interne, l’énergie électrique et l’énergie transférée par la lumière. Le terme « locaux professionnels » a été retenu afin que cet enseignement puisse être adapté selon la spécificité technologique présente dans l’établissement. 3.1.1- Analyser les problématiques liées à l’isolation thermique Mots clés : énergie interne, température, capacité thermique massique, transferts thermiques, conduction, convection, rayonnement, flux thermique, conductivité thermique, résistance thermique, conducteur, isolant, bilan énergétique d’un local 3.1.2- Raisonner les consommations électriques Mots clés : énergie et puissance électriques, dipôles passifs et dipôles actifs, effet joule, régime continu, régime sinusoïdal, transport et distribution, protection contre les risques 3.1.3- Caractériser le rôle de la lumière Mots clés : sources lumineuses, longueur d’onde, fréquence, célérité, couleur et spectre, flux lumineux, modèle corpusculaire de la lumière, photon, énergie d’un photon, énergie solaire, conversion photovoltaïque et thermique. Objectif 3.2- Analyser la gestion des ressources énergétiques dans les transports Cet objectif vise à sensibiliser les apprenants à la gestion de l’énergie dans les transports à travers l’énergie mécanique, l’énergie électrique et l’énergie chimique. Le terme « transport » a été retenu afin que cet enseignement puisse être adapté selon la spécificité technologique présente dans l’établissement. La mise en perspective avec une gestion raisonnée des ressources est nécessaire. 3.2.1- Caractériser le mouvement des véhicules Mots clés : référentiel, repère, trajectoire, vitesse, accélération, énergie cinétique, énergie potentielle de pesanteur, énergie mécanique, forces, transfert d’énergie par travail mécanique, conservation et non conservation de l’énergie mécanique. 3.2.2- Raisonner la consommation des carburants Mots clés : transformation chimique et effets thermiques associés, combustion, combustible, comburant, hydrocarbure, agrocarburant, pouvoir calorifique d’un combustible, protection contre les risques de combustion. 3.2.3- Appréhender le rôle de l’électricité comme source d’énergie Mots clés : oxydant, réducteur, réaction d’oxydo-réduction, potentiel standard, pile, accumulateur, pile à combustible, transfert d’énergie sous forme électrique, stockage.